Szukaj
Różności
Coś na ząb
- Szczegóły
- Opublikowano: niedziela, 22, marzec 2020 15:44
Coś na ząb
1. Domowa wędlina!
3. Nie wszyscy mogą jeść pyszności opisane poniżej, musieliśmy spróbować "wyprodukować" coś delikatniejszego. W tym celu zakupiliśmy szynkowar i zaczęliśmy go testować. Wędliny zrobione w ten sposób również są pyszne, soczyste i delikatne. Są proste w przygotowaniu, można je przyprawić w w przeróżny sposób, wedle uznania!
fotka wkrótce!
2. Po domowym schabiku dojrzewającym przyszedł czas na zrobienie czegoś nowego. Tym razem jest to domowe salami dojrzewające. Jest pyszne, soczyste i aromatyczne!
fotka wkrótce!
1. Sąsiad "sprzedał" nam przepis na domową dojrzewającą wędlinę, a dokładnie na dojrzewający schab. Jak się później okazało w inertecie przepisów jest bez liku!
Janusz bardzo zapalił się do robienia domowej wędliny. A ponieważ pierwsza próba dała schabik rewelacyjny, więc kiedy jeden kawałek się kończy następny jest już przygowotywany i suszony!
Już za pierwszym razem schabik był doskonały i znikł w oka mgnieniu!
Na imprezie schabik został zjedzony w pierwszej kolejności!
Na paterze znajduje się również pasztet domowej roboty!
2. Porchetta
Szukając przepisów na włoskie przysmaki na lektorat z włoskiego natrafiłam właśnie na porchettę. Postanowiliśmy zrobić to danie, trochę je modyfikując.
Po wstępnym opieczeniu, obłożona kapustą kiszoną, oczywiście domową własnoręcznie zrobioną przez Janusza, powędrowała do piekarnika. Podana z puree ziemniaczanym jest doskonała! Jest to ulubione danie Janusza!
Nasz obiad tego dnia wyglądał tak:
I gdzie tu jest sprawiedliwość!
3. Żeberka na miodzie w kapuście kiszonej (oczywiście zrobionej własnoręcznie przez Janusza!). Pychotka!
Odwiedza Nas
Odwiedza nas 7 gości oraz 0 użytkowników.