Coś na ząb

Coś na ząb

1. Domowa wędlina!

   Sąsiad "sprzedał" nam przepis na domową dojrzewającą wędlinę, a dokładnie na dojrzewający schab. Jak się później okazało w inertecie przepisów jest bez liku!
  Janusz bardzo zapalił się do robienia domowej wędliny. A ponieważ pierwsza próba dała schabik rewelacyjny, więc kiedy jeden kawałek się kończy następny jest już przygowotywany i suszony!

schabik maly

Już za pierwszym razem schabik był doskonały i znikł w oka mgnieniu!

patera mala

Na imprezie schabik został zjedzony w pierwszej kolejności!
Na paterze znajduje się również pasztet domowej roboty!

2. Porchetta

   Szukając przepisów na włoskie przysmaki na lektorat z włoskiego natrafiłam właśnie na porchettę. Postanowiliśmy zrobić to danie, trochę je modyfikując.

porchetta

  Po wstępnym opieczeniu, obłożona kapustą kiszoną, oczywiście domową własnoręcznie zrobioną przez Janusza, powędrowała do piekarnika. Podana z puree ziemniaczanym jest doskonała! Jest to ulubione danie Janusza!
  Nasz obiad tego dnia wyglądał tak:

porchetta1

I gdzie tu jest sprawiedliwość!

3. Żeberka na miodzie w kapuście kiszonej (oczywiście zrobionej własnoręcznie przez Janusza!). Pychotka!

zeberka

Odwiedza Nas

Odwiedza nas 7 gości oraz 0 użytkowników.

Odwiedziny

161073
Dzisiaj
Wczoraj
W tym tygodniu
W tym miesiącu
Razem
67
145
582
799
161073
Server Time: 2020-08-05